2020年5月19日に新発売された「陸」。
発売日にゲットしようと思い、色々なお店見ましたが、売っていなかったので、Amazonでポチりました。
で、色々調べながらブログ書いていたら「富士御殿場蒸留所」ってスゲー！！ウヒョー！！ってなってしましました。
そこで"人" "モノ" "場所" 3つの点を中心にお話していきます。
富士御殿場蒸留所
人
キリンビール（株）には、マスターブレンダーの田中城太さんという方がいます。
ブレンダーとは、ざっくり言うと「ウイスキーを混ぜて、新たなウイスキーを生み出す」人です。
そして、この田中城太さんは「アイコンズ・オブ・ウイスキー2017」において、「マスターディスティラー/マスターブレンダー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
さらに、田中城太さんがマスターブレンダーとして開発した「富士御殿場蒸留所シングルグレーンウイスキーAGED 25 YEARS SMALL BATCH」が、イギリスのウイスキー専門誌が開催する「ワールドウイスキーアワード」で「ワールドベストグレーンウイスキー」を獲得しています。
それも2016年、2017年、2019年と受賞しており、世界的にも高い評価を得ています。
この世界最高峰のブレンダーが、富士御殿場蒸留所で新たなウイスキーを生み出すのに日々、研究を重ねています。
モノ
富士御殿場蒸留所には3つの蒸留器があります。
・マルチカラム（多塔連続式蒸留器）…ライトタイプ
・ケトル（単式蒸留器）…ミディアムタイプ
・ダブラー…ヘビータイプ
一つの蒸留所で、モルトとグレーンの両方の原酒を製造しているのは世界的にも稀みたいです。
マルチカラム
五つの塔があります。
この蒸留器で作られるグレーン原酒は穏やかで控えめなライトタイプのウイスキーです。気化→液化→気化→液化を何度も繰り返し、ウヒョーですね。
すみません。
他のウイスキーとブレンドしたときに全体をまとめてくれる名わき役とも言えます。
ケトル
キリンウイスキーの「キーグレーン」となるウイスキー原酒は、このケトルで製造されています。
ブレンドされるだけでなく、シングルグレーンとしても活躍する中心的存在です。
単式蒸留は手間がかかりますが、芳醇でありながらもクセがないバランスの取れたミディアムタイプ。
ダブラー
バーボンウイスキー製造のスタンダードとなるのが、このダブラーです。
圧倒的存在感を放ち、重厚な味わいのヘビータイプのグレーン原酒を生み出します。
アメリカのバーボン製造以外でダブラーを採用しているのは、ほとんど無いみたいです。
場所
富士御殿場蒸留所は、静岡県御殿場市柴怒田970にあります。
「柴怒田」は「しばんた」と読むみたいです。
富士山のふもとに位置しており、富士からの雪解け水をウイスキーづくりに利用しております。
いいウイスキーは、いい水から
そして、富士御殿場蒸留所が立地する水土野（みどの）は雄大な自然に囲まれており、澄んだ空気の中で、ウイスキーが作られているのです。
一度、蒸留所見学に行ってみたいものですな～
すばらしい気候風土に恵まれており、これぞまさに「自然の恵み」というものです。
またキリンのグループ会社であるキリンディスティラリー株式会社の富士御殿場蒸溜所（静岡県御殿場市）は、「平成２３年度緑化推進運動功労者内閣総理大臣表彰」の受賞しています。
この自然を保護する活動も行われています。
【おまけ】ウイスキー「陸」の感想
ストレート
アルコール度数50％ということもあり、アルコールのピリッと感は強め。後味はちょっとバニラのような甘さも感じる。コクがある。
グラスに注いだときから、いい香りが立ち込めます。
ロック
冷えると香味成分が飛んでいきますが、アルコール感が抑えられていい具合。氷が溶けて味の変化を楽しめます。
トゥワイスアップ
一番オススメです。香りも芳醇で、味もマイルドでちょうどいい感じに。
やはり、グレーン比率が高いので、クセがない。しかし、ボディもしっかりしており、飲みごたえもアリ。
ハイボール
公式HPには1:5とありましたが、「えっ？嘘やろ？薄くない？」これが正直な感想。1:3ぐらいが良いかと。濃い目に作るのが、おすすめ！
最後に
公式では「どのような飲み方でも楽しめる濃口の国産ウイスキー」とされています。
たしかにどの飲み方でもいけるオールラウンダーです。
グレーン比率の高めと思います。しかし、グレーンのわりに主張が強くバニラの甘さもありました。
今までに味わったことのない不思議な感じでした。
価格はAmazonで買うと少し高めの約1900円、スーパーで買うと1300円と安く手に入ります。
500mlと少ないので、単純に比較できませんが、それでも安いですね～
ふだんの家飲みや晩酌には持ってこいかもしれません。
次回は同価格帯のウイスキーとこのキリンウイスキー「陸」を飲み比べたいと思います。
以上、キリンでした🦒
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